Архив июля 2012

Говядина в виноградном соусе

        26 июля 2012              Прокомментировать
Говядина в виноградном соусеИнгредиенты

Говядина (мякоть) — 800 г
Белое сухое вино — 2 стакана
Уксус — 1/2 стакана
Петрушка (корень) — 1 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.
Сливки — 1/3 стакана
Черный виноград — 200 г
Гвоздика — 6 шт.
Корица — 1 палочка
Черный перец горошком — 1 ч. л.
Черный перец молотый
Соль
Далее…

Свиные отбивные по-австрийски

        24 июля 2012              Прокомментировать
Свиные отбивные по-австрийскиИнгредиенты

Свиные отбивные — 4 шт. (по 150 г)
Растительное масло — 1 ст. л.
Репчатый лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Белокочанная капуста — 1/2 кочана
Картофель — 6-8 шт.
Овощной отвар — 1/2 стакана
Петрушка (зелень) — 2-3 веточки
Тмин (семена) — 1 ст. л.
Черный перец свежемолотый
Соль
Далее…

Соус голландский

        24 июля 2012              Прокомментировать
Соус голландскийИнгредиенты

Сливочное масло — 150 г
Желтки яиц — 2-3 шт.
Сок лимонный
Соль
Далее…

Исландский соус

        24 июля 2012              1 комментарий
Исландский соусИнгредиенты

Майонез — 8 ст. л.
Йогурт — 8 ст. л.
Томатный кетчуп — 4 ст. л.
Томаты — 2 шт.
Огурцы — 2 шт.
Водка — 3-4 капли
Далее…

Соус бешамель

        24 июля 2012              Прокомментировать
Соус бешамельИнгредиенты

Мука — 1 ст. л.
Рыбный бульон — 2 ст. л.
Сливочное масло — 4 ст. л.
Молоко — 1 стакан
Черный перец молотый
Соль
Далее…

Страница 1 из 912345...Последняя »

2012 © Вокруг еды    Копирование материалов без ссылки на ресурс запрещено.