Архив рубрики "Мясо, птица"

Шейка с майораном и яблоками

        13 мая 2012              Прокомментировать
Шейка с майораном и яблокамиИнгредиенты

Шейка (свиная)……………………600 г
Репчатый лук……………………….1 шт.
Яблоки…………………………………2-3 шт.
Майоран (измельченный)…….1-2 ст. л.
Сливочное масло…………………..2 ст. л.
Топленое масло……………………..3 ст. л.
Горчица (готовая)………………….1 ст. л.
Листья салата…………………………6-7 шт.
Черный перец молотый
Соль
Далее…

Гуляш по-мадьярски

        9 мая 2012              Прокомментировать
Гуляш по-мадьярскиИнгредиенты

Говядина (мякоть)…………………………………1 кг
Репчатый лук…………………………………………6 шт.
Чеснок…………………………………………………..2 зубчика
Свиной жир…………………………………………..100 г
Томат-паста…………………………………………..3 ст. л.
Сметана…………………………………………………4 ст. л.
Тмин (молотый)…………………………………….1/2 ч. л.
Лимон……………………………………………………1 шт.
Листья салата…………………………………………4-6 шт.
Петрушка (зелень)………………………………….5-6 веточек
Красный перец молотый…………………………1 ст. л.
Соль
Далее…

Свинина в грушевой глазури

        9 мая 2012              Прокомментировать

Свинина в грушевой глазури

Ингредиенты

Свинина (постная)………………………………..600 г
Растительное масло……………………………….2 ст. л.
Грушевый джем…………………………………….1 ст. л.
Имбирь (молотый)…………………………………1/2 ч. л.
Грушевый сок…………………………………………2 ч. л.
Груши……………………………………………………..1-2 шт.
Томаты……………………………………………………2 шт.
Брынза…………………………………………………….100 г
Маслины (без косточек)…………………………..8 шт.
Петрушка (зелень)
Уксус (винный)………………………………………..1 ст. л.
Розмарин…………………………………………………1-2 веточки
Черный перец молотый
Соль
Далее…

Свинина под винно-сливочным соусом

        7 мая 2012              Прокомментировать

Свинина под винно-сливочным соусом

Ингредиенты

Свинина (филе)……………………..600 г
Растительное масло…………………4 ст. л.
Чеснок……………………………………..2 зубчика
Шалфей (зелень)………………………2 веточки
Репчатый лук……………………………1 шт.
Лимонный сок………………………….1 ст. л.
Шампиньоны……………………………10 шт.
Херес (или белое сухое вино)…….2 ст. л.
Сливки (густые)…………………………5 ст. л.
Черный перец молотый
Соль
Далее…

Цыпленок в пиве

        3 мая 2012              Прокомментировать
Цыпленок в пивеИнгредиенты

Цыпленок………………………………1 шт. (700 г)
Морковь…………………………………1 шт.
Репчатый лук………………………….1 шт.
Петрушка (корень)………………….1 шт.
Пиво………………………………………..1 стакан
Сливочное масло……………………..2 ст. л.
Горчица (готовая)…………………….1 ч. л.
Лимонный сок………………………….1 ст. л.
Огурцы……………………………………..3 шт.
Петрушка (зелень)…………………….2-3 веточки
Черный перец молотый
Соль

Далее…

Страница 3 из 3123

2012 © Вокруг еды    Копирование материалов без ссылки на ресурс запрещено.