Архив рубрики "Супы"

Рыбный суп по-голландски

        16 июля 2012              Прокомментировать
Рыбный суп по-голландскиИнгредиенты

Рыба (карп или щука) — 1 шт. (около 1 кг)
Репчатый лук — 1 шт.
Петрушка (зелень или корень) — 1 пучок
Белое сухое вино — 1/2 стакана
Сливочное масло — 2-3 ст. л.
Сельдерей (зелень) — 3-4 веточки
Тимьян (сухой) — 1/2 ч. л.
Лавровый лист — 1 шт.
Черный перец горошком — 6 шт.
Белый перец молотый
Соль
Далее…

Мясной суп по-фински

        16 июля 2012              Прокомментировать
Мясной суп по-финскиИнгредиенты

Говядина (с сахарной косточкой) — 800 г
Репчатый лук — 1 шт.
Морковь — 2 шт.
Сельдерей (корень) — 1/2 шт.
Брюква — 1/4 шт.
Пастернак — 1/2 шт.
Картофель — 4 шт.
Консервированная фасоль — 1/2 банки
Петрушка (зелень) — 1/2 пучка
Черный перец горошком — 5 шт.
Соль
Далее…

Минестроне (Итальянская кухня)

        16 июля 2012              Прокомментировать
МинестронеИнгредиенты

Макароны — 50 г
Морковь — 2 шт.
Зеленая стручковая фасоль — 150 г
Цуккини — 1 шт.
Томаты — 2 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Растительное масло (лучше оливковое) — 3 ст. л.
Мясной бульон — 1,5 л
Мороженый зеленый горошек — 150 г
Твердый сыр (тертый) — 2-3 ст. л.
Укроп
Черный перец молотый
Соль
Далее…

Харчо

        16 июля 2012              Прокомментировать
ХарчоИнгредиенты

Баранина — 500-700 г
Репчатый лук — 2 шт.
Чеснок — 2-3 зубчика
Томатная паста — 2 ст. л.
(или свежие томаты — 2 шт.)
Рис — 1/2 стакана
Кислые сливы (или маслины) — 1/2 стакана
Петрушка (зелень) — 1/2 пучка
Кинза — 1/2 пучка
Укроп — 1/2 пучка
Зеленый лук — 6 перышек
Черный перец молотый
Соль
Далее…

Халасле по-пакшски (Венгерская кухня)

        13 мая 2012              Прокомментировать
Халасле по-пакшскиИнгредиенты

Карп…………………1 шт. (около 1,5 кг)
Репчатый лук……3 шт.
Сладкий перец….1 шт.
Томат………………..1 шт.
Укроп………………..3-4 веточки
Красный перец молотый
Соль

Для теста

Мука…………………..2/3 стакана
Яйцо…………………..1 шт.
Соль
Далее…

Страница 2 из 3123

2012 © Вокруг еды    Копирование материалов без ссылки на ресурс запрещено.